炊飯器でご飯だけ炊いてませんか？
私は時間のかかる煮込み料理にも炊飯器をよく使います。
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上記の炊飯器はIHコンロ部分を取り外すことができ、テーブルで鍋もできる一石三鳥の炊飯器です。
カレーを作るときに炊飯器を使うと、５分もかからずに手を汚さずに調理出来ます。
材料は最低限以下の２つです。
・冷凍野菜ミックス 冷凍野菜は手を汚さず、包丁も要らないので大変重宝します。
・カレールー ２種類以上を混ぜると◎。哀川翔さんのキャンプ番組で１０種類くらい混ぜてた記憶があります。
～手順～
１.冷凍野菜ミックスを炊飯器へ入れます。
２.お水を入れてカレールーを入れます。
３.お肉が欲しいなぁと思ったらここでひき肉小間肉、切り落とし、ウィンナーなどを入れます。お肉に火が通りすぎて硬くなってしまうと思う方は別の鍋に移して火を通したり、ガラスの器に移してレンジを使いましょう。
４.食べたい時刻に予約をいれて、スイッチオン！
お手軽カレーの出来上がりです。
お米にカレーのにおいが移ることが気になる方は、食洗器でお釜を洗う事をお勧めします。
食洗器ならではの高温と手洗いでは不可能な強い洗浄性能を持っているので、気になることはありませんでした。
ガラス容器については前の記事「【K-2】食器洗い機用の食器」にておすすめをご紹介中です。
レトルトカレーよりも少し手はかかりますが、安く大量にストックができます。
他の例を挙げますと、創味のつゆを用いた煮物です。
創味のつゆは万能で、水で割るだけで味が決まる調味料です。すき焼きのタレやそばつゆなどもすべてこれで賄うことができるので調味料のスペース不足にもばっちりです。
和風ミックスや好みの和風な冷凍野菜を入れればOKです。
自炊はハードルが高いように感じますが、上記のように包丁を使わずに手をほとんど動かさずに済ますこともできます。
炊飯器で作ると冷蔵のお米がまずいという方は「ミルキークイーン」を試してみてください。
冷したあとに最もおいしいお米はミルキークイーンだと思います。
毎日炊き立てを楽しめない方はミルキークイーンから戻ることが決して出来ないでしょう。
唯一のデメリットはチャーハンに向かないことです。粘り強い為、パラパラになりません。
上記のように半調理された材料と市販の調味料を用いて作る煮込み料理はとってもお手軽です。
皆さんもコスパのよいお米食に切り替えて、炊飯機で楽に自炊をしてみませんか？
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